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Difficulté: facile
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 10 min
Pour: 4 personnes
Ingrédients:
- 350 g de spaghettis
- 80 g de basilic frais
- 80 ml d’huile d’olive
- 20 g de parmesan râpé
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
Préparation:
Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une poêle et faire dorer les pignons de pin et réserver.
Mixer le basilic, les pignons de pin et l’ail jusqu’à obtention d’une pâte homogène, en versant progressivement le reste de l’huile en un mince filet puis ajouter le parmesan et mélanger.
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée, puis les égoutter.
Verser la sauce sur les pâtes, mélanger, décorer de quelques pignons de pin et servir aussitôt.
Voir aussi:
apero dinatoire
recette libanaise
recette crepe
recette saumon
recette smoothie
recette fruits
