Gâteau aux noix et aux figues

Difficulté: facile
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 45 min
Pour: 6 personnes

Ingrédients:

• 200 g de noix grillées, coupées grossièrement
• 200 g de figues séchées, coupées grossièrement
• 100 g de chocolat noir, coupé finement
• 180 g de farine
• 110 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 3 oeufs

Préparation:

Dans un grand bol, mixer les oeufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange léger et aéré.

Ajouter les noix, les figues séchées et le chocolat; mélanger délicatement.

Mêler la farine et la levure et les incorporer au mélange en les tamisant.
Beurrer un moule à cake et y verser le mélange.

Faire cuire dans un four, préchauffer à 180°C pendant 45 min, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et cuit à point.

A la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille avant de le découper en tranches.

Voir aussi:
apero dinatoire
recette libanaise
recette crepe
recette saumon
recette smoothie
recette fruits