Calamars marinés

Difficulté: facile
Temps de préparation: 10 min
Marinade: 1 nuit
Temps de cuisson: 15 min
Pour: 4 personnes

Ingrédients:

• 400 g de calamars
• 65 ml d’huile d’olive
• 65 ml de jus de citron
• 1 gousse d’ail, écrasée
• 1 cuillère à soupe de persil frais, ciselé

Préparation:

Faire bouillir de l’eau salée, puis baisser le feu.
Plonger les calamars et laisser cuire pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres puis les égoutter.

Mélanger l’huile, l’ail et le jus de citron dans un bol puis ajouter les calamars et mélanger.
Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant une nuit.

Au moment de servir, ajouter le persil et remuer.

Voir aussi:
apero dinatoire
recette libanaise
recette crepe
recette saumon
recette smoothie
recette fruits