Toasts au prosciutto et aux champignons

Difficulté: facile
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 10 min
Pour: 4 personnes

Ingrédients:

• 350 g de champignons
• 4 tranches de pain grillées
• 4 tranches de prosciutto
• 4 feuilles de basilic hachées
• 1 gousse d’ail écrasée
• 1 noix de beurre
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire frire les tranches de prosciutto 2 min de chaque côté.
Détailler les tranches de prosciutto et les égoutter sur du papier absorbant.

Faire fondre le beurre dans la poêle, ajouter les champignons et laisser cuire 2 minutes.
Ajouter l’ail et la crème fraîche et prolonger la cuisson de 4 minutes.

Répartir les champignons sur les toasts, ajouter le prosciutto, parsemer de basilic et servir.

Voir aussi:
apero dinatoire
recette libanaise
recette crepe
recette saumon
recette smoothie
recette fruits