Gâteau aux noix et aux figues

Recette italienne gâteau aux noix et aux figues
Recette italienne gâteau aux noix et aux figues

Difficulté: facile
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 45 min
Pour: 6 personnes

Ingrédients:

  • 200 g de noix grillées, coupées grossièrement
  • 200 g de figues séchées, coupées grossièrement
  • 100 g de chocolat noir, coupé finement
  • 180 g de farine
  • 110 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 3 oeufs

Préparation:

Dans un grand bol, mixer les oeufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange léger et aéré.

Ajouter les noix, les figues séchées et le chocolat; mélanger délicatement.

Mêler la farine et la levure et les incorporer au mélange en les tamisant.
Beurrer un moule à cake et y verser le mélange.

Faire cuire dans un four, préchauffer à 180°C pendant 45 min, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et cuit à point.

A la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille avant de le découper en tranches.


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Difficulté: moyenne
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 1 heure
Pour: 8 personnes

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